Vegan Performance

Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner, haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.) und Dominik studiert aktuell noch Ernährungswissenschaften (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online) Coaches und helfen Menschen fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. Wir sind beide seit ca. 8 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, dominik_machner) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung)

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Episodes

Monday Aug 22, 2022

In dieser Folge sprechen wir über Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene. Was genau sind Esoterik und Anthroposophie und wie sind diese in der veganen Szene verbreitet? Welche Kritik kann angebracht werden und welche potenziellen Gefahren gehen mit diesen beiden Lehren einher. Welche beliebten Firmen und Bioverbände haben einen anthroposophischen Hintergrund?
 
Vorstellung von Stefanie: 01:02Definition von Esoterik: 13:35Wie ist die Esoterik in der veganen Szene verbreitet? 17:40Gefahren durch Esoterik?: 20:30Definition von Anthroposophie: 35:45Wo begegnet einem Anthroposophie im (veganen) Alltag: 37:37Kritik an der Anthroposophie: 42:40Beliebte Firmen mit anthroposophischem Hintergrund: 54:45Bioverbände mit anthroposophischem Hintergrund: 01:05:02
 
Steffies Instagramkanal: https://www.instagram.com/steffi.gains.knowledge/?hl=de
Steffies YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCQaVkkITC9nlFQGcSytLV0g
 
Videos von Steffies Kanal zum Thema:
Esoterik und Alternativmedizin im (veganen) Alltag | Hilfe für Betroffene | Studienanalyse: https://www.youtube.com/watch?v=WIBYjLb5S-s
 
Wie es die Anthroposophie an den Esstisch schafft – Geschwurbel in der Gastronomie: https://www.youtube.com/watch?v=thF3BQYDuqg
 
Dr. Rüdiger Dahlke: Erfolg dank menschenverachtender Esoterik statt seriöser Medizin: https://www.youtube.com/watch?v=4vUtQcqnniw
Weiterführende Literaturempfehlungen: https://anthroposophie.blog/
http://anthroposophie.byu.edu/
 
Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.
 
True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.
 
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Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol
 
Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

Saturday Aug 06, 2022

In dieser Folge sprechen wir über das Thema Krafttraining. Welche Gründe sprechen für Krafttraining und wie solltest du konkret vorgehen? Am Ende geben wir dir noch einen Beispielplan, den du sofort umsetzen kannst.
Übersicht zu den gesundheitlichen Effekten von Krafttraining:
https://www.instagram.com/lifemed_update Intro: 0:00

Gesundheitliche Gründe für Krafttraining?: 03:10
Krafttraining und Ästhetik: 13:32
Toning mit Krafttraining: 18:18
Was zählt als Krafttraining?: 24:50
Wie solltest du dein Krafttraining gestalten?: 27:15
Beispielplan für Anfänger: 47:24  
Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.
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Sunday Jul 17, 2022

In dieser Folge sprechen wir über den aktuellen Stand der Wissenschaft bei veganer Sporternährung. Als Gast haben wir David Buchmann (B.Sc.). David ist Sportwissenschaftler und hat die erste systematische Übersichtsarbeit zu veganer Sporternährung verfasst. Wir sprechen über vegane Ernährung im Kraft- und Ausdauersport, über den Film "The Gamechangers", welche Vor- und Nachteile vegane Sporternährung hat und er gibt euch praktische Tipps, was ihr bei veganer Sporternährung unbedingt beachten solltet.
Davids Instagramkanal: https://www.instagram.com/kungfuguitarboarder/?hl=de
Einführung: 0:00Systematic Review zu Veganer Sporternährung: 04:08Welche Erkenntnisse gibt es zu veganer Sporternährung? 12:35Vegane Ernährung im Ausdauersport: 22:07Vegane Ernährung im Kraftsport: 28:56The Gamechangers wissenschaftlich beleuchtet: 30:45Vor- und Nachteile veganer Sporternährung: 38:45Worauf muss man bei veganer Ernährung im Sport achten?: 42:15Vegane Ernährung beim Skaten und Kung-Fu: 46:20Abschließende Empfehlung: 59:00

Sunday Jun 26, 2022

Aus welchen Gründen ist eine Gewichtsabnahme sinnvoll, was ist der Unterschied zwischen Gewichts- und Fettverlust und hat eine vegane Ernährung spezifische positive Effekte in Bezug auf das Abnehmen? Wie gehst du am besten vor, wenn du abnehmen möchtest? Welche Möglichkeiten gibt es mit oder ohne Tracking abzunehmen? Wie können Plateaus beim Abnehmen überwunden werden und wie gelingt es langfristig erfolgreich und ohne Jo-Jo-Effekt abzunehmen?
 
Einführung: 0:00Gründe fürs Abnehmen: 15:02Wie sinnvoll ist der BMI?: 17:45Weitere Parameter neben dem BMI: 18:55Der Unterschied zwischen Gewichtsverlust- und Fettabbau: 22:25Ist vegane Ernährung besonders gut zum Abnehmen geeignet?: 28:30Kalorienbedarf ermitteln: 34:50Sich richtig wiegen: 46:45Die richtige Geschwindigkeit beim Abnehmen: 49:25Abnehmen ohne Tracking: 53:33Ballaststoffe: 54:55Nahrungsvolumen: 56:08Proteine: 58:50Wie sollte dein Teller aussehen beim Abnehmen?: 59:55Wie viel Gramm Proteine benötigst du?: 01:01:00Kauen und Essgeschwindigkeit: 01:06:20Flüssige vs. feste Nahrung: 01:07:50Nüsse vs. Nussmus: 01:09:22Vorsättigung: 01:10:55Weniger Variation im Essen: 01:12:30Verarbeitete Lebensmittel (Salz, Zucker, Fett): 01:16:15Portionen beim Tracking richtig einschätzen: 01:18:55 Plateaus beim Abnehmen überwinden: 01:21:22Nicht mehr essen nach 18:00 Uhr? 01:31:40Langfristig den Jo-Jo-Effekt vermeiden: 01:34:00

Saturday Jun 11, 2022

In dieser Folge geht es um den Vergleich von Tracking und intuitivem Essen. Welche Vor- und Nachteile gibt es? Wie berechnest du deinen Kalorienbedarf und kannst du mit intuitivem Essen abnehmen oder Muskeln aufbauen?

Monday Jun 06, 2022

In dieser Folge sprechen wir über typische Fehler, die immer wieder bei einer veganen Sporternährung gemacht werden und die deine Leistungsfähigkeit und deinen Fortschritt limitieren können.

Monday Jun 06, 2022

In dieser Folge sprechen wir über Omega-3-Fettsäuren bei veganer Sporternährung. Welche Omega-3-Fettsäuren gibt es, wie wichtig ist das Omega-3/Omega-6-Verhältnis und wie gut sind vegane Sportler versorgt? Wie kannst du deinen Omega-3-Bedarf decken? Sind Fischersatzprodukte geeignet und welche veganen Alternativen zu Fischöl gibt es?

Monday Jun 06, 2022

In dieser Folge sprechen wir über Jod bei veganer Sporternährung. Wie gut ist die Jodversorgung bei veganer Ernährung, wie sinnvoll ist Jodsalz, welche Bedeutung hat Jod im Sport und können vegane Sportler ihren Jodbedarf mit Algen decken?

Monday Jun 06, 2022

In dieser Folge sprechen wir über Vitamin D bei veganer Sporternährung. Welche Funktionen hat Vitamin D, welche Messparameter gibt es, welchen Einfluss hat ein Vitamin-D-Mangel im Sport und worauf müssen (vegane) Sportler achten?

Monday Jun 06, 2022

In dieser Folge sprechen wir über Vitamin B12 bei veganer Sporternährung. Wie können vegane Sportler ihren Bedarf decken?

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Version: 20221013