Vegan Performance

#17 Random Talk - Lernt uns besser kennen und welche Qualitätsunterschiede es im Fitness- und Ernährungsbereich gibt

In dieser Folge sprechen wir darüber, wie wir unsere Berufung gefunden haben, welche Aus- und Fortbildungen wir gemacht haben und welche Qualitätsunterschiede es im Fitness- und Ernährungsbereich gibt. Was ist unsere persönliche Vision für die Zukunft? Außerdem gibt es eine Vorschau auf unsere nächsten beiden Podcastgäste vom Verein selbst.kritisch.vegan und wir beantworten die scheinbar wichtige Frage, ob Sperma vegan ist.
Einleitung: 0:37Wie haben wir unsere Berufung gefunden?: 1:27Unsere Visionen: 14:12Ausbildungs- und Qualitätsunterschiede im Ernährungs- und Fitnessbereich: 32:06Unsere nächsten Podcast-Gäste vom Verein selbst.kritisch.vegan: 42:09Ist Sperma vegan?: 47:36
 
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True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.
 
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Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol
 
Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2
 
 

#16 Warum vegane Ernährung nicht die gesündeste Ernährung ist - Mit Katharina Moll

In dieser Folge sprechen wir mit Katharina Moll, Medizinstudentin, Wissenschaftsbloggerin und Mitbetreiberin der Instagramseite lifemed_update über die gesundheitlichen Effekte einer pflanzenbasierten und veganen Ernährung. Wie viel lernen Ärzte über Ernährung während ihres Grundstudiums und während der Facharztausbildung, welche Vorteile hat eine pflanzenbasierte Ernährung und treffen diese Vorteile auch auf eine vegane Ernährung zu? Kann eine vegane Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Diabetes Typ 2 vorbeugen bzw. diese Erkrankungen heilen?
Der Instagramkanal Lifemed_Update: https://www.instagram.com/lifemed_update/?hl=de
 
Intro: 01:05Wie viel lernen Ärzte im Studium und der Facharztausbildung zum Thema Ernährung?: 04:25 Definition einer pflanzenbasierten Ernährung: 15:48Gesundheitliche Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung: 18:12Muss man aus gesundheitlicher Sicht komplett auf tierische Lebensmittel verzichten?: 19:50Ist vegane Ernährung gesund?: 24:50Sind Sojaprodukte ungesund?: 32:18Was sind Leitlinien und wie kommen Ärzte zu einer medizinischen Therapieempfehlung?: 33:30Kann eine vegane Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen umkehren?: 40:40Kann eine vegane Ernährung Krebs vorbeugen oder heilen?: 50:47Kann eine vegane Ernährung Diabetes Typ 2 heilen?: 01:00:06Ist vegane Ernährung die gesündeste Ernährung? 01:11:34Wo findet man evidenzbasierte Informationen zu Ernährungs- und Lebensstilmedizin im Internet?: 01:14:44
 
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#15 Wirksame Supplemente im Sport

In dieser Folge sprechen wir über wirksame Supplemente im für Kraftsportler, Spielsportler und Ausdauersportler. Wir erklären, welche Supplemente einen nachgewiesenen Nutzen haben und für wen welches Supplement geeignet ist. In diesem Zuge nennen wir euch auch die Wirkweise, die Dosierung und wie ihr es am besten einnehmen solltet.
Einleitung: 0:00Einführung ins Thema Supplemente: 4:48Beta-Alanin: 12:25Natriumbicarbonat: 23:55Citrullin und Nitrat: 27:28Koffein: 39:51Kreatin: 46:30Proteinpulver/EAAs: 53:40Kohlenhydrate und Maltodextrin: 01:03:03Abschließende Empfehlungen: 01:12:37
 
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#14 Woran erkennst du einen guten Fitnesstrainer? - Mit Kevin König von der DKKA

In dieser Folge sprechen wir mit Kevin König von der Deutschen Kraft- und Konditionstrainerakademie (DKKA) über den Stand der deutschen Fitnesstrainerausbildung. Wie ist die Qualität der Ausbildung von Fitnesstrainern und welche Probleme gibt es aktuell? Was macht eine gute Ausbildung zum Fitnesstrainer aus und wie erkennst du einen guten Fitnesstrainer oder ein gutes Fitnessstudio?
Der Instagramkanal der DKKA: https://www.instagram.com/dkka.de/
 
Vorstellung von Kevin: 00:23Was ist die DKKA und was macht die DKKA?: 02:34Wie stehst du zum Ausbildungsstand in der deutschen Fitnessindustrie und welche Probleme gibt es?: 17:14 Was unterscheidet die DKKA-Ausbildung von einer klassischen Fitnesstrainerlizenz?: 29:20Was macht für dich eine gute Ausbildung im Fitnessbereich aus?: 50:56Was macht für dich einen guten Fitnesstrainer/Coach aus und wie finde ich ein gutes Fitnessstudio?: 01:01:35Abschließende Worte: 01:35:23
 
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#13 Krafttrainingsmythen

In dieser Folge sprechen wir über verschiedene Mythen, bei der Durchführung von Krafttraining. Dabei unterteilen wir die Mythen in vier verschiedene Bereiche:
1. Mythen zur Körperzusammensetzung (Muskeln, Fett etc.): 04:32
2. Mythen zum Krafttraining bei verschiedenen Gruppen (Kindern, Frauen, Patienten): 21:00
3. Mythen zum Einfluss auf die Leistungsfähigkeit (Beweglichkeit, Schnelligkeit): 37:30
4. Mythen bei der Durchführung (Training bis zum Muskelversagen, Hanteltraining ist besser als Maschinentraining etc.): 43:45
 
 
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#12 Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene - Mit Stefanie Weig

In dieser Folge sprechen wir über Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene. Was genau sind Esoterik und Anthroposophie und wie sind diese in der veganen Szene verbreitet? Welche Kritik kann angebracht werden und welche potenziellen Gefahren gehen mit diesen beiden Lehren einher. Welche beliebten Firmen und Bioverbände haben einen anthroposophischen Hintergrund?
 
Vorstellung von Stefanie: 01:02Definition von Esoterik: 13:35Wie ist die Esoterik in der veganen Szene verbreitet? 17:40Gefahren durch Esoterik?: 20:30Definition von Anthroposophie: 35:45Wo begegnet einem Anthroposophie im (veganen) Alltag: 37:37Kritik an der Anthroposophie: 42:40Beliebte Firmen mit anthroposophischem Hintergrund: 54:45Bioverbände mit anthroposophischem Hintergrund: 01:05:02
 
Steffies Instagramkanal: https://www.instagram.com/steffi.gains.knowledge/?hl=de
Steffies YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCQaVkkITC9nlFQGcSytLV0g
 
Videos von Steffies Kanal zum Thema:
Esoterik und Alternativmedizin im (veganen) Alltag | Hilfe für Betroffene | Studienanalyse: https://www.youtube.com/watch?v=WIBYjLb5S-s
 
Wie es die Anthroposophie an den Esstisch schafft – Geschwurbel in der Gastronomie: https://www.youtube.com/watch?v=thF3BQYDuqg
 
Dr. Rüdiger Dahlke: Erfolg dank menschenverachtender Esoterik statt seriöser Medizin: https://www.youtube.com/watch?v=4vUtQcqnniw
Weiterführende Literaturempfehlungen: https://anthroposophie.blog/
http://anthroposophie.byu.edu/
 
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#11 Krafttraining - Warum du es machen solltest und wie du genau vorgehst

In dieser Folge sprechen wir über das Thema Krafttraining. Welche Gründe sprechen für Krafttraining und wie solltest du konkret vorgehen? Am Ende geben wir dir noch einen Beispielplan, den du sofort umsetzen kannst.
Übersicht zu den gesundheitlichen Effekten von Krafttraining:
https://www.instagram.com/lifemed_update
Intro: 0:00

Gesundheitliche Gründe für Krafttraining?: 03:10

Krafttraining und Ästhetik: 13:32

Toning mit Krafttraining: 18:18

Was zählt als Krafttraining?: 24:50

Wie solltest du dein Krafttraining gestalten?: 27:15

Beispielplan für Anfänger: 47:24  
 
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#10 Der aktuelle Stand der Wissenschaft zu veganer Sporternährung - mit David Buchmann

In dieser Folge sprechen wir über den aktuellen Stand der Wissenschaft bei veganer Sporternährung. Als Gast haben wir David Buchmann (B.Sc.). David ist Sportwissenschaftler und hat die erste systematische Übersichtsarbeit zu veganer Sporternährung verfasst. Wir sprechen über vegane Ernährung im Kraft- und Ausdauersport, über den Film "The Gamechangers", welche Vor- und Nachteile vegane Sporternährung hat und er gibt euch praktische Tipps, was ihr bei veganer Sporternährung unbedingt beachten solltet.
Davids Instagramkanal: https://www.instagram.com/kungfuguitarboarder/?hl=de
Einführung: 0:00Systematic Review zu Veganer Sporternährung: 04:08Welche Erkenntnisse gibt es zu veganer Sporternährung? 12:35Vegane Ernährung im Ausdauersport: 22:07Vegane Ernährung im Kraftsport: 28:56The Gamechangers wissenschaftlich beleuchtet: 30:45Vor- und Nachteile veganer Sporternährung: 38:45Worauf muss man bei veganer Ernährung im Sport achten?: 42:15Vegane Ernährung beim Skaten und Kung-Fu: 46:20Abschließende Empfehlung: 59:00

#9 Erfolgreich abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt

Aus welchen Gründen ist eine Gewichtsabnahme sinnvoll, was ist der Unterschied zwischen Gewichts- und Fettverlust und hat eine vegane Ernährung spezifische positive Effekte in Bezug auf das Abnehmen? Wie gehst du am besten vor, wenn du abnehmen möchtest? Welche Möglichkeiten gibt es mit oder ohne Tracking abzunehmen? Wie können Plateaus beim Abnehmen überwunden werden und wie gelingt es langfristig erfolgreich und ohne Jo-Jo-Effekt abzunehmen?
 
Einführung: 0:00Gründe fürs Abnehmen: 15:02Wie sinnvoll ist der BMI?: 17:45Weitere Parameter neben dem BMI: 18:55Der Unterschied zwischen Gewichtsverlust- und Fettabbau: 22:25Ist vegane Ernährung besonders gut zum Abnehmen geeignet?: 28:30Kalorienbedarf ermitteln: 34:50Sich richtig wiegen: 46:45Die richtige Geschwindigkeit beim Abnehmen: 49:25Abnehmen ohne Tracking: 53:33Ballaststoffe: 54:55Nahrungsvolumen: 56:08Proteine: 58:50Wie sollte dein Teller aussehen beim Abnehmen?: 59:55Wie viel Gramm Proteine benötigst du?: 01:01:00Kauen und Essgeschwindigkeit: 01:06:20Flüssige vs. feste Nahrung: 01:07:50Nüsse vs. Nussmus: 01:09:22Vorsättigung: 01:10:55Weniger Variation im Essen: 01:12:30Verarbeitete Lebensmittel (Salz, Zucker, Fett): 01:16:15Portionen beim Tracking richtig einschätzen: 01:18:55 Plateaus beim Abnehmen überwinden: 01:21:22Nicht mehr essen nach 18:00 Uhr? 01:31:40Langfristig den Jo-Jo-Effekt vermeiden: 01:34:00

#8 Tracking vs. Intuitive Ernährung

In dieser Folge geht es um den Vergleich von Tracking und intuitivem Essen. Welche Vor- und Nachteile gibt es? Wie berechnest du deinen Kalorienbedarf und kannst du mit intuitivem Essen abnehmen oder Muskeln aufbauen?